纪录片《人生一串》开出第二家线验店；达美乐中国新CMO曾为麦当劳高管；15.8元起，薛记炒货卖现制冰淇淋；麦当劳第一季度净利润19.8亿美元；三亚4只皮皮虾收费千元引宰客争议，监管介入调查后告知价格合规；新茶饮“天价单品”，奶茶卖到188元/杯！重庆一饭店疑打捞垃圾桶内地沟油，官方回应：“有交易记录”。详情请看转门面网《开店指南》。

　　据消息，无锡发布公众号称，由哔哩哔哩出品的国民级纪录片《人生一串》全国第二家线验店，已正式落户无锡高新区万象城西区。该店为江苏首店、无锡首店，标志着这一知名IP从线上走向线下，为当地带来沉浸式烧烤文化体验。

　　据悉，该店设有鲜货档口、穿串间、热厨区、放肆酒站等功能区域，并推出云南昭通小串、宜宾烤猪鼻筋、秘制麻甜小龙虾、重庆烤脑花、岳阳牛油等产品。

　　据消息，达美乐中国现任首席营销官王毓璟因追求新的职业发展已经提出辞呈，并将于5月中旬正式卸任；同时，谢姮将接任CMO的职位。

　　公开资料显示，在加入达美乐中国之前，谢姮是麦当劳中国市场部副总裁。根据达美乐中国给出的履历，在任期内，她成功打造了大单品，实现了电商业务翻番，并构建了社交媒体矩阵，通过全链路运营，为品牌业绩增长提供了稳定而可扩展的动力。

　　据消息，近日，网红品牌薛记炒货开始在部分门店卖现制冰淇淋。网传菜单图片显示，目前薛记炒货门店有开心果、大米、巴旦木、茉莉花、芒果、树莓六种口味的冰淇淋，售价为15.8元以及23.8元。

　　目前，薛记炒货已经推出了现烤红薯干、现烤猪肉脯、冰淇淋等产品，甚至还试水了炸货。而在招聘平台上，薛记食品多个公司正在招聘中餐厨师，岗位职责包括日常中餐菜品的烹饪、炒制、出品，包括大锅菜、小炒；食材预处理、腌制、备菜等。

　　据消息，5月7日，麦当劳公布了截至2026年3月31日的第一季度业绩。财报显示，麦当劳一季度实现营收65.17亿美元，同比增长9%；实现净利润19.83亿美元，同比增长6%。

　　业绩会议上，麦当劳首席财务官lan Borden表示，在中国市场，麦当劳一季度稳住了市场份额，该表述和2月年度业绩会时一致。他还表示，尽管预计宏观压力仍将持续，但麦当劳正坚定推进既定战略，致力于挖掘中国市场长期的增长潜力，“我们正按计划推进，预计今年将在中国新开设约1000家餐厅”。截至3月31日，在华门店数为7962家，较年初净增加222家。

　　据消息，5月5日，有网友反映，其在三亚一家海鲜店宵夜时，仅4只皮皮虾就花费1035元，价格过高，店家存在宰客行为。涉事海鲜店一名工作人员回应称，店内海鲜均实行明码标价，大虾与小虾的价格不一样，售卖的价格也要参考进货价，近几日大号皮皮虾的价格为700多元一斤。

　　6日凌晨，三亚市市场监督管理局微信公众号发布情况通报回应此事：“5月5日，我们关注到有网友反映我市一海鲜店存在价格过高的问题，我局立即联合相关部门介入调查，目前三亚放心游平台已启动先行赔付机制。一旦查实存在违法违规行为，我们将依法从严处理，绝不姑息。”

　　据显示，近日，莫氏鸡煲关联佛山市顺德区莫赞荣餐饮店申请注册多枚“莫叔鸡煲”、“鸡煲公主”商标，国际分类涉及方便食品、广告销售等，当前商标状态均为注册申请中。

　　根据企查查信息，佛山市顺德区莫赞荣餐饮店成立于2021年9月，为个体工商户，经营者为莫赞荣，经营范围为餐饮服务。

　　重庆市渝中区市场监督管理局5月7日通报：近日，接群众举报“洪崖洞景区奶芙店销售奶芙制品时，私自增加商品重量”。对此，我局高度重视，立即开展核查。

　　经查，举报情况基本属实。被举报商家在销售过程中，将消费者选购的商品加入预先装有同类商品的包装袋合并称重，以此增加商品重量。该行为涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》有关规定。

　　微信发布 2026 年“五一”数据报告（5月1日—3日）显示，假期餐饮消费热度高涨，全国餐饮小程序打开次数环比增长26%，线下VSport科技股份有限公司就餐需求旺盛。餐饮行业交易笔数 TOP5 城市（除北上广深）分别为重庆、成都、武汉、苏州、杭州，新一线及重点城市餐饮消费表现突出。瑞幸、喜茶、霸王茶姬稳居港人北上消费“心水”TOP3。

　　据消息，5月1日，奶茶品牌“蘭誦茶事”在北京开出首店，其推出的“东方至臻”系列三款奶茶中，两款售价188元、一款168元，引发热议。该品牌主理人此前回应称，采用武夷山岩茶老枞水仙等高价茶叶，每斤3至5万元，推出高价产品是出于“对新中式茶饮的情怀”。据悉，该品牌目前全国仅8家门店，除三款百元级以上产品外，店内大部分鲜果茶及奶茶单价在19至29元区间。

　　据消息，5月4日，有网友曝光重庆万州“木师兄地摊烧椒牛肉（五桥店）”员工从路边泔水桶中舀取废油并抬回店内。5月6日，涉事门店负责人回应称，该行为系员工私自收集废弃油脂用于转卖，并非用于食品加工，目前已VSport科技股份有限公司停业整改，并销毁全部餐具。

　　同日，重庆市万州区市场监管局通报：接报后已联合城管、公安及属地街道迅速开展调查。经调取监控、核查台账及询问相关人员，暂未发现该店使用废弃油脂加工食品，但确认其存在与第三方的废弃油脂交易记录。目前调查仍在深入进行，一旦查实存在违法违规行为，将依法严肃处理。